Lacus Selection rot 2021 Weinberg Dolomiten igt Grüner Veltliner Klassische Rotweinvinifikation

Klassische Rotweinvinifikation

vor allem gebratenen Fischgerichten

Die Struktur kombiniert Eleganz mit einer weichen Gerbstoffstruktur

mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenen

Lacus Selection rot 2021 Weinberg Dolomiten igt Grüner Veltliner Klassische RotweinvinifikationDer Wein Ein sattes Granatrot. Feines, delikates Duftspiel von dunklen Beeren mit leichten wrzigen Unterholzdften, kraftvoll, gut strukturiert mit reifen mchtigen Tanninen. Weingut Prutznai am Kalterer See, auf 250 Meter Meereshhe, Lehmboden und Kalkschotter, in der tiefe steiniger Tonboden. Vinifikation Spontane Vergrung im offenen Holzfass, Salasso 20%, sanftes Unterstossen der Maische, Abzug in ein Barrique, keine Schnung und keine Filtration.