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Eisbehälter 15 cm
mit Flügeltüren und Motorabteil
+400 °C getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
Energieeffiziente LED-Innenbeleuchtung stellt Ihre Getränke ins Rampenlicht
CASO Reifeschrank DryAged Master 125 Minikühl- & -tiefkühlzellen Eisbehälter 15 cmUnter Dry Aging wird das lteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung verstanden. Hierbei wird das Fleisch bei gewisser Luftfeuchtigkeit und Temperatur gereift und dient zur Entwicklung des besonders zarten und aromatischen Geschmacks. Dieses Verfahren lsst sich auch bei anderen Lebensmitteln, wie beispielsweise Kse anweden. Dry Aging dient also dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren und weiter zu entwickeln. Somit ist der
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