Citri reticulatae viride Peric. (Qing Pi) (Qing Pi/Mandarinenschalen, grün) Weidinger Mischung gedünstet und anchließend getrocknet wird

gedünstet und anchließend getrocknet wird

Ling (Wenyujin)

Die reifen Früchte (Kornelkirschen) des Japanischen Hartriegels Cornus officinalis SIEB

Synonym: Drynaria fortunei (illegitim)

Citri reticulatae viride Peric. (Qing Pi) (Qing Pi/Mandarinenschalen, grün) Weidinger Mischung gedünstet und anchließend getrocknet wirdQing Pi bezeichnet die Fruchtschale (Pericarp) unreifer Frchte des Mandarinenbaums Citrus reticulata BLANCO. Von Mai bis Juni werden die unreif vom Baum gefallenen Frchte gesammelt und getrocknet. In den Monaten darauf werden unreife Frchte vom Baum geholt, geviertelt und vom Fruchtfleisch befreit. Das resultierende Pericarp wird anschlieend getrocknet und in Streifen geschnitten. Die Geschmacksrichtung von Qing Pi ist bitter, scharf, das