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Seit 1850 betreibt Familie Malpighi in Modena in der Emilia Romagna ihre Balsamicoproduktion
ungerahmte Prints meist sogar in wenigen Tagen
die aus den Bäumen der in der Region beheimateten Vignola-Kirschen gefertigt sind
Sie zerfällt und verklebt nicht beim Kochen und behält trotz ihrer seidigen Struktur immer eine bissfeste Konsistenz
Colombaia Variante:Print 35 cm Seit 1850 betreibt Familie MalpighiColombaia, 2023
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