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Das Wagyu T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten
Ganz ohne Konservierungsmittel
Ingwer und Rohrzucker) und eine fünfwöchige Veredelungs- und Reifephase
250 °C von jeder Seite 3 Minuten anbraten und anschließend ruhen lassen
Wagyu Denver Cut BMS 6-8 tiefgekühlt Gewicht:300 g Das Wagyu T-Bone Steak wirdPreis je 100g: 14,79 Der "Denver Cut" sitzt im Rindernacken (Chuck Eye Roll) aus dem sich wunderbare Steaks schneiden lassen. Das besonders zarte Teilstck sitzt direkt unter dem Schulterblattknochen und wird im Vergleich zum restlichen Nacken wenig bewegt. Deshalb hat dieser Cut besonders viel intramuskulres Fett welches fr ein besonders saftiges Grillergebnis sorgt. Zubereitung: Fr ein schnes Grill Muster das Steak 90 Sekunden scharf angrillen, um 90
