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Pilzrisotto und Pilzsuppen sowie zu weißem Fleisch
Ausbau über 24 Monate in großen Holzfässern und anschließender Reifung in der Flasche
Der GrappaEs hat eine tiefe Bernsteinfarbe
ohne biologischem Säureabbau
Barbera d'Asti 2021 DOC Dolcetto Pilzrisotto und Pilzsuppen sowie zuDer Wein Intensives Rubinrot. Intensives, einhllendes und komplexes Aroma, das durch die alkoholische Komponente ausgeglichen wird. In der Nase entfalten sich zunchst Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewrzen. Im Geschmack ist er lebendig, mit eleganten und seidigen Tanninen, die im Mund hervortreten und die Geruchsempfindungen komplexieren. Ausgezeichnete, sortentypische Sure. Weingut Barbera wchst in nach Sdwesten ausgerichteten
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