Messerset Yoshimitsu Blue #2 - Gyuto 210mm, Nakiri 165mm, Petty 150mm Honesuki um das Messerhandwerk weiterzuentwickeln

um das Messerhandwerk weiterzuentwickeln

This knife is by the one-sided ground and enormously long and tapered blade in a position to cut the food so finely that cell structures are only slightly injured and the taste of food is preserved as much as possible

Sheath steel of low stainless carbon steel with Kurouchi finish

Height blade: 57mm

Messerset Yoshimitsu Blue #2 - Gyuto 210mm, Nakiri 165mm, Petty 150mm Honesuki um das Messerhandwerk weiterzuentwickelnKomplettausstattung fr die Kche mit dem japanischen Messerset von Yoshimitsu In diesem Messerset sind ein kleines Petty Allzweckmesser, ein groes Gyuto Kochmesser und ein Nakiri Gemsemesser enthalten. Alle drei Messer wurden im Familienbetrieb der Yoshimitsu Brder handgeschmiedet. Das einheitliche Design der Messer ergibt ein stimmiges Messerset fr hchste Ansprche. Das Petty mit 150mm Klingenlnge, das Nakiri mit 165mm Klingenlnge und das Gyuto mit