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saftige und schön marmorierte Fleisch wurde früher für die ranghöchste Person im Ort reserviert
Er eignet sich zum Grillen und Braten
Die aus dem Vorderviertel und die aus dem Hinterviertel vom Rind
dass das Stück durch seine besondere Form an ein Bügeleisen erinnert
DWF Wagyu Tri Tip / Bürgermeisterstück Gewicht:878g saftige und schön marmorierte FleischBeschreibung: Dieses Stck liegt an der Kugel und der Hfte des Rindes. ber die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden. Man sagt dieses besonders zarte, saftige und schn marmorierte Fleisch wurde frher fr die ranghchste Person im Ort reserviert, weshalb es den Namen Brgermeisterstck trgt. Definitiv ein Stck fr echte Fleischkenner. Durch das intramuskulre Fett bleibt es beim Braten, Grillen oder Schmoren wahnsinnig saftig und zart.
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