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Das Hüftfilet ist vielseitig zubereitbar
Die Marmorierung ist hier besonders fein
Das Fleisch gewinnt viel Geschmack im Smoker oder auf dem Grill
Keinesfalls vor dem braten salzen
Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung hüftsteak Das Hüftfilet ist vielseitig zubereitbarVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Cut mit Kpfchen Genuss ist beim Filetkopf Kopfsache Htten wir Schwaben diesen Cut benannt, wrde er "Kpsele" heien. Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten. Zubereitung: Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak
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