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frischer Säure und einem mittleren bis vollen Körper
Die rare Einzellagen-Cuvée stammt aus der Grand-Cru-Gemeinde Ambonnay in der Montagne de Reims und verkörpert Marguets kompromisslose Philosophie von Biodynamie
Das Große Werk 2023 der Grabenwerkstatt ist die stilistische Spitze des Weinguts – ein Wein
die in ein langes
Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2018 (Weinstein Edition) Spitzer Graben frischer Säure und einem mittlerenAuf eisenhaltigem Boden und mit Blick nach Ungarn wchst dieser Cabernet, der sich in der Traube eher luftiger als wie kompakt prsentiert. Zuflligerweise waren wir bei der Lese dabei und haben dieses Bild genau vor Augen. Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert. Das Ergebnis ist ein lebendiger, vollmundiger und intensiver Cabernet Sauvignon, der die Region reprsentiert und
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