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DWF Wagyu Vein End Premium Cut Gewicht:888g behielten die Metzger dieses feine

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Description

behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst

Es gibt zwei Arten von Short Ribs

aber durch die Marmorierung trotzdem zart

leicht rauchiges Geschmacksprofil mit angenehmer Tiefe

DWF Wagyu Vein End Premium Cut Gewicht:888g behielten die Metzger dieses feineBeschreibung: Bei diesem Cut handelt es sich um den Filetkopf des Rindes. Sozusagen der Beginn des zartesten Stcks vom Rind. Hier raus lassen sich klassische Cuts wie das Filetsteak bzw. Chateaubriand zaubern. Es eignet sich auch brilliant als Tatar von Hand in feine Wrfel geschnitten oder fr Filetspitzen.

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