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Intensive Laubarbeit und Stärkung der Pflanzen durch die biodynamische Bewirtschaftung ermöglichten auch hier eine Top-Qualität und gute Erträge
Die Weine wurden unter anderem in der Hochschule Geisenheim sorgfältig analysiert
Der Beginn der malolaktischen Gärung findet erst im Tank und am Ende im Fass statt
Der Ausbau im traditionellen Moselfuder (1
Julia Schittler Sylvaner / Silvaner Guldenmorgen Attribut 2015 sondergroesse Intensive Laubarbeit und Stärkung derDer Julia Schittler Sylvaner Guldenmorgen Attribut 2015 zeigt, wie hervorragend die ambitionierte Winzerin und ihr Team mit Rebsorten umzugehen wissen. Gerade der Silvaner ist eine sehr wandlungsfhige Variett, bei der man als Winzer schon genau wissen muss, wo man mit ihm hinwill. Julia Schittler arbeitet auf der Grundlage von alten Rebstcken und einer betont naturnahen Herangehensweise vom Weinberg bis in den Keller eine optimale Grundlage, um die
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