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SHIRO MISO (BASIERT AUF REIS) BIO 300 g - LIMA Exculde GMC DE Forschung und Entwicklung: Verwendung alsINGREDIENTS Rice* (63 %), Soy* (23 %), Water, Sea salt (6. 3 %), Koji (Aspergillus oryzae) (*from controlled organic farming) DESCRIPTION Traditional, very tender Japanese paste, made from fermented rice with soy. Miso was already known in the Far East around 1300. Valued for its culinary values and positive effects on health. NUTRITIONAL VALUE PER 100g Energy value 721 kJ 173 kcal Protein 7. 9 g Carbohydrates 26. 7 g including sugars: 26. 7 g Fat 3.