Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve im Holz gereift aber dennoch passabel in der

aber dennoch passabel in der Handhabung

Aber durch die klassischen Botanicals wirkt er doch wie ein Gin

die nicht nur in ihrer Heimat einen großen Bekanntheitsgrad besitzt

Spitzwegerich

Daniel Mattern - Dittelsheimer Chardonnay Réserve im Holz gereift aber dennoch passabel in derEin vollreifer, krftiger Chardonnay. Er wurde im Holzfass ausgebaut und auf der Hefe gelagert. Der Chardonnay strotzt vor Kraft. Dennoch ist der Wein subtil und nicht zu fett. Reife Quitten und Birnen mit dezenten Rstaromen ziehen die Nase ganz in ihren Bann. Viel Schmelz am Gaumen. Speiseempfehlung: Weier Fisch; krutrige Salate; leicht scharfe, asiatische GerichteDaniel Mattern RheinhessenDittelsheimer Chardonnay Reserv trocken 2o24im Holz