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Auf der Maische über 20 Tage mit wilden Hefen vergoren zeigt der Wein neben den typisch fruchtigen Noten des Rieslings auch eine feine Tanninstruktur
um an Komplexität und Geschmack zu gewinnen
der hervorragend zu Pasta
Der Jahrgang 2018 zeigt eine tiefe
Louis Roederer - Cristal Brut 2015 demeter Auf der Maische über 20Der "Cristal" ist ein prestigetrchtiger Champagner, der nur in groen Jahrgngen produziert wird. Die Cuve besteht zu ca. 50 50 aus Chardonnay und Pinot Noir. Nach sechs Jahre Hefeautolyse werden nochmal acht Monate nach dem Dgorgement fr die Lagerung vorgesehen. Die perfekte Balance aus den wichtigsten Faktoren und die geradlinige Struktur machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Der Abgang ist lang und eindrcklich und eine Flasche "Cristal" ab und zu
